说起冬虫夏草，大家一定不陌生！冬虫夏草既能作药用，又能作食用，是中外闻名的滋补药材，与人参、鹿茸一起列为中国“三大补药”，其药用价值、滋补作用居三大滋补品之首。

可是，冬虫夏草真的有传说中的那么神奇吗？

在开始之前，我们需要了解一个事实：虫草≠冬虫夏草。

目前世界上已发现同属虫草“属”的虫草已有四百种之多。冬虫夏草是虫草“属”中的一种，也是虫草中功效价值最高的。

冬虫夏草是麦角菌科真菌冬虫夏草菌，寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体复合体。主要分布在我国四川、青海、西藏、甘肃、云南等省及自治区。

01 冬虫夏草的功效

功能主治

2015版《中国药典》核定的功能主治有以下方面：补肾益肺、止血化痰，用于肾虚精亏、阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽咯血。

药理作用

1、抗肿瘤作用 

2、增强机体疫调节功能 

3、抗炎、抗菌、抗病毒作用

4、肾功能维护作用

5、调节心血管和促进呼吸系统功能

6、促进造血系统功能

7、神经系统调节作用

02 冬虫夏草调节免疫力、改善亚健康的原理

1、冬虫夏草具有“增加免疫系统细胞抗病毒、保护肾肺肝、镇静降血压促循环”等能力，帮助调节人体免疫系统处于最佳状态。

2、冬虫夏草富含虫草多糖，能提高骨髓细胞的造血功能，促进人体血液循环，改善人体贫血症状，适合易贫血的女性或者体质虚弱的人食用。

3、冬虫夏草富含虫草酸，能保肺益肾、止血化痰、扩张气管，对于慢性呼吸系统疾病，能够减少急性发作次数，尤其对中老年和吸烟患者引起的慢性支气管炎、咳嗽哮喘效果明显，改善患者生活质量。

4、冬虫夏草富含虫草素，能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力，抑制肿瘤生长和转移，迅速改善化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。

5、冬虫夏草还富含各种氨基酸等营养物质，具有抗肝组织纤维化、抗脂质过氧化的功效，也能帮助肝脏解毒和抗病毒，从而能够有效保护肝细胞，缓解加班熬夜人士的疲劳。

6、冬虫夏草中涵盖的虫草多糖、虫草酸、维生素、氨基酸、多肽，是目前医学界公认的抗衰老活性成分，它们能增加皮肤血液循环及促进人体新陈代谢，起到美容、护肤作用。

7、冬虫夏草生长源自海拔3000-5000米的川青藏高原峡谷，不是所有的虫草都是冬虫夏草，虫草中功效价值最高的，只有冬虫夏草！

可见，冬虫夏草能对人体起到全面的保健作用：对于熬夜加班、想要缓解压力的年轻群体，对于抽烟喝酒、想要调节改善肝肺功能的亚健康人群、以及抗肿瘤或者提高免疫力的中老年群体，都是非常合适的养生选择。

正是因为冬虫夏草的这些珍稀价值，加上其寄主专一性和环境局限性，野生冬虫夏草供不应求，价格也是连年上涨，堪称“一克虫草一克金”（市售价最高已达每公斤8~12万元人民币，近30多年来其价格升幅达50多倍，为中药材价格升幅之冠）。

然而，在2016年原食药监局发布的《关于停止冬虫夏草用于保健食品试点工作的通知》公告中，指出冬虫夏草中的重金属含量超标。

冬虫夏草，成为了无数人望而却步的滋补品。为了解决环境破坏、价格高昂以及重金属超标等问题，经科研工作者对天然冬虫夏草的替代产品研制的不懈努力，终于研制出发酵冬虫夏草菌粉，这是几十年间研制出的与天然冬虫夏草菌种完全相同的替代产品。

发酵冬虫夏草菌粉

发酵冬虫夏草菌粉的菌种是每年从青藏高原海拔4500米采集，历经十年时间，上千次筛选所得。生产过程中完全模拟天然冬虫夏草生产环境：低温（15°C）+低压+长周期（45天）+液态深层培养（模拟蝙蝠蛾幼虫体液）。 

大量研究表明：冬虫夏草主要功效在于菌丝体。冬虫夏草菌是冬虫夏草中最有价值的部分。

Q1：发酵冬虫夏草菌粉和冬虫夏草有什么区别呢？效果一样吗？

魏江春院士和印象初院士2005年做了多种菌种的DNA等系统性分析（《冬虫夏草及其相关类群的分子系统学分析》）并发表在微生物权威的期刊《菌物学报》上，表明发酵冬虫夏草菌粉和天然冬虫夏草的基因序列相似性高达99%，可见发酵冬虫夏草菌粉所用菌种是真正的冬虫夏草菌。

另外，对发酵冬虫夏草菌粉和冬虫夏草的碱基类、核苷类、糖醇类、甾醇类、氨基酸成分进行比较后，也发现两者呈现很好的一致性。

Q2：发酵冬虫夏草菌粉具有什么样的功效？

目前，已有的临床医学证据表明：

1、对于流感季节容易感冒的人，发酵冬虫夏草菌粉能够调节免疫力，减少感冒、发烧及其他疾病的的发生频次；

2、对于患有肾脏相关疾病的人，它可以保护肾脏功能；

3、对于患有呼吸系统疾病的人，它可以减轻咳嗽，气喘疾病发作频次；

4、对于肿瘤患者，它可以减轻放化疗带来的痛苦，防治放疗引起的肺炎。

Q3：发酵冬虫夏草菌粉相比于天然冬虫夏草是否具有优势？

发酵冬虫夏草菌粉，不仅以纯净菌粉的形式能够迅速高效地被人体吸收，免去直接食用冬虫夏草重金属超标的风险，质量稳定，而且各种营养氨基酸含量丰富，更有国家药品标准对其医药功效的认可和支持，是天然冬虫夏草营养和药效的优化版。

同时，发酵冬虫夏草菌粉在服用上也更为方便。发酵冬虫夏草菌粉为粉剂 ，方便即食 ，定量分装，方便携带，防潮卫生。

Q4：发酵冬虫夏草菌粉的效果这么好，它的价格是否也和冬虫夏草一样昂贵？

我们都知道，现在1g冬虫夏草(约3根）的零售价从200-800元不等，并且逐年上涨，普通消费者无法承受这么高昂的价格。

1g发酵冬虫夏草菌粉售价在10元左右，约3根冬虫夏草的菌含量。

有需要的朋友，可以添加文末小助手了解关于“发酵冬虫夏草菌粉”的相关内容。

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